V60 i癟in hangi kahveyi se癟meli ?
Hepimizin damak zevki farkl覺 olduu i癟in bu yazd覺klar覺m覺 biraz genel tavsiye olarak d羹羹nmeniz daha doru olacakt覺r. v60 chemex gibi ekipmanlarla
3. nesil kahve denilen kahve t羹rlerini demlemek daha iyi sonu癟 verir.3. nesilde 羹retilen 癟iftlik 繹nem ta覺maktad覺r.Kahve aac覺 bulunduu topraktan vitamin ve mineral 癟eker. G羹ney amerika 羹retimi kahveler genelde f覺nd覺k kakao gibi aromalar sahiptir. 羹nk羹 g羹ney amerikada toprak vitamin olarak daha zengin olduu i癟in kahve aac覺 daha 癟ok vitamin vs 癟eker. Afrika 羹retimi kahveler ise daha 癟i癟eksi aromalar sahiptir. Yasemin gibi mesela.Afrika'da toprak malumunuz daha sert ve verimsiz olduu i癟in aa癟 daha az vitamin 癟eker.G羹ney amerika kahve 癟iftliklerinde kahve aa癟lar覺n覺n yan覺na bir s覺ra baka aa癟larda dikilir genelde (turun癟 gibi) bu ilemde kahve aromas覺n覺 etkiler.
V60 i癟in g羹ney amerika kahveleri daha g羹zel sonu癟 verir.Youn aromal覺 olduklar覺 i癟in ve V60 az覺 dar ve i癟i kavisli olduu i癟in aroma daha fazla hissedilir.
Biraz uzun oldu
Okuyanlara teekk羹rler