Architecte » 11 Oca 2015, 17:30
Türkiye'de karakovan balı Pervari karakovan balıdır. Bu balı bulmak hem zor hem de kolaydır. Mısır çarşısının arkasında bir dükkan var, o'rada ve/veya Beyoğlu çiçek pasajının o'rada bulabillirsiniz Tabii eğer İstanbulda yaşıyorsanız. Ben her zaman Mısır çarşısının o'radaki dükkandan alıyorum. Gerçek baldır. Kilosu 80-90 lira civarındadır. Bu balı kaşıklayarak yiyebilirsiniz. Diğer ballar tıkanma yapıyor. Günde bir iki kaşık bal iyi geliyor.
Bir de hatırlatma. Balda metal kaşık kullanmayın. Tahta ya da plastik kaşık kullanmak gerekiyor. Metal kaşık proteini öldürüyor. Özellikle karakovan balında.
Tecrübe, hayatta yediğimiz kazıkların toplamıdır'