Grappa ve Brandy

[Tgm]

Ufak bir Roma kaçamağı yaptık eşimle. Yarın dönüyoruz. Burdaki mağazaları gezerken hiç denemediğim iki içki aldım; grappa ve brandy.. Grappa İtalyanların içkisiymiş. Brandy i ise Titanic'te Billy Zane içerken görmüştüm ikisini de hiç denemediğim için aldım. Aldıktan sonra ufak bir araştırma yaptım ve iki tane canavar aldığımı gördüm (Özellikle grappa)

Tecrübe eden var mı bunları? Nasıl içilir? Tatları Nasıl?

[Bg17]

Grappa ilgi alanima girmiyor ama sert distile icki olarak brandy severim arada.

Acikcasi meyve aromali viskimsi icki denebilir, yada uzumun fermente edilmeyip distile edilmesi sonucu cikan icki. Bir nevi distile sarap.

Aslinda konyak ile ayni icki. Bi ara cok ist duzey icki olarak lanse edilmeye calisildi, soyle klastir, ancak boyle icilir falan, tutmadi. O nedenle artik icinde nasil icerseniz icin modunda devam ediyor. Kokteyl ickisi olarak konumlamaya calisiyorlar.

Vs, vsop ve xo diye yasina gore bir siniflamasi var. hangisi kac yas su an hatirlamiyorum.

Yani her turlu icilir, nasil hosuna giderse...

[Tgm]

Teşekkürler Başar Bey

Brandy için yemek sonrası tavsiye ediliyor. Hatta bardağın belli aralıklarla sallanması gerekiyormuş
Bir de "her kanyak brandy dir ama her brandy bir kanyak değildir" muhabbeti var. Viskiciler-Brandyciler atışması.. vs

Grappa için üzüm ispirtosu demişler. İtalyan şehir devletlerinde sık tüketiliyormuş. 15. ve 16. yy da başlayarak popüler olmuş. Ama fena sert deniyor

[vtechno]

Brandy, kanyak, konyak ayni seyler. Marka ve patent farklari var. Sarabin distile edilmesi kolay tabirle. VSOP en makul olanidir.
Very old
Very superior
Very superior old pale gibi anlamlari vardi. Lisede derslerini gormustum. Ama aklimda kalmamis

[Clk]

Eski alkoholiklerden kim kalmis diye dalayim olaya

Brandy (konyak) icin sana tavsiyem konyak bardaginin icine sicak su koyup bardagin üzerini kapatarak belli bir isiya getirmen. Suyu bosalttiktan sonra brandy'i doldur ve bardagi calkala!

Hatta aradaki tad farkini görmek icin bu islemi yapmadigin bir bardaga brandy koy ve digerine de yukarida yazdigim sekilde. Farki tecrübe edeceksin

Grappa dedigin tamamen damak tadi meselesi. Benim dünyam degil.

[Tgm]

vtechno

clk, deneyeceğim

Ben yüksek alkollülerden vodka yı severim esasında. Tekila'ya da varsa hayır demem. Bu ikisiyle bakalım nasıl anlaşacağız

[Bg17]

Clk, oda sicakliginda havalandir sonra ic, lafini bu kadar sexy yaptin ya.. Daha ne diyim serefe...

[Clk]

Clk, oda sicakliginda havalandir sonra ic, lafini bu kadar sexy yaptin ya.. Daha ne diyim serefe...

serefe kardesim