Sevdiğimiz Ya Da Beğendiğimiz Lezzetler / Mekanlar

[vmetin]

ali usta ile celal ustanın yanına bile yanaşamaz ama - ankaranın dönerini yiyim, size bişi olmasın.

Gel de yedirem

[davinci]

En iyi lahmacun: Tatbak Nişantaşı, çıtır ve Soğansız mideyi yakmıyor
En iyi derken yediklerim içinde tabi, Antep'e Urfa'ya daha maalesef gidemedim oralarda çok daha iyisi muhakkak vardır, örneğin Antep'de İmam Çağdaş'ı anlata anlata bitiremiyorlar

[mrbars]

fakir adamın yemeklerinden lehmacun konusunda (çocukken ekmek arası lahmacun yerdim):
urfa ile antep lahmacunu birbirinden pek farklıdır. antep lahmacunu daha sucukumsu tada sahip olup, sarımsaklıdır; biberlidir. bana göre gerçek lahmacun antep usulü olan. urfa lahmacunu soğanlıdır, yavandır.

basit bir yemek olarak görülse de, iyi lahmacun yapmak zordur.
istanbulda antep lahmacun örnekleri develi ve kaşıbeyaz derim.

[mrbars]

ali usta ile celal ustanın yanına bile yanaşamaz ama - ankaranın dönerini yiyim, size bişi olmasın.

Gel de yedirem

ankaraya geldiğimde pek vakitsiz oluyorum genelde. dedeman'da kalıyorum - pek yakın etraf eğlence mekanlarından (bayılıyorum ankaranın bazı racon kültürlerine; pek farklı, pek yalın misal istanbul'dakilerden) vakitsizlik başgösteriyor.

ama birdaha geldiğimde mesaj atacağım sana, yeriz döner.
istanbula geldiğinde de haber ver, gerçeğini de yeriz

[Remre]

Ankara'da döner için Özge Pikniği öneririm. Demirtepede adındanda anlaşılacağı gibi küçücük, nerdeyse oturcak sandalyesi bile olmayan bir yer ama közde döner yapan ender yerlerdendir. Hakiki Ankara döneri de közsüz olmaz.

[fsinan]

bir kelesli olarak teessüf ederim

Hocam Memlekete bekleriz o zaman

Güzel Bursa'mın cantığına adres versenize kardeşler?

[Scubat]

Bu topik çok faydalı ama her şehir için ayrı topik olsa daha da iyi olurdu. Su an kaybolmuş durumdayım...

[herofb]

Sanirim iyi bir cantık yemeyeli uzun zaman oldu dediğim gibi merkeze pek gidemiyorum muhakkak çarşı icinde vardır

Bilmeyenler icin cantık kenarları kalın daha ufak lahmacun gibi bir sey