Abi bunu bizim Afyon-Eskişehir yöresinde çok yaparlar, 3-4 tane pişmiş yufka üzerine sebzeli bulgur pilavı konur, sonra yufkalar kenarlardan koparılarak pilav alınır ve sarımsaklı cacık-kuru soğan eşliğinde götürülür. Pilav yerken zinhar kaşuk kullanulmaaz, mutlaka yufka ilen yenülüür.