MertYe, anneanne yapimi kabak tatlisi
Kabak tatlisinda benim tercihim Antakya usulu. Hatay, Adana ve Mersin'de Arap kokenli insanlarimizca kabak tatlisi kirec suyunda bekletilerek yapiliyor. Kabaklar saydam bir goruntuye sahipken disi sert ve citir, iciyse yumusak oluyor. Yapimi zahmetli.
Tahine, cevize gerek yok.

Foto alinti.
collecting is fun. instagram--> uzbey33: saat, uzbey: seyahat